为激发患者的生活热情，提高动手能力，提升生活质量，促进患者功能恢复，丰富住院患者生活，针对精神科女性患者的特点，我院精神一科开展“一专科一特色”日常生活能力训练之烘焙训练。
622病区的护士们每周三下午为患者们准备好丰富的食材，在病区活动室开展烘焙训练，手把手教大家做面包、蛋糕、饼干等。
烘焙的意义不仅在于可以锻炼动手能力，更是从内心散发最纯真的微笑，无论失败还是成功，过程所带来的快乐是无可取代的。从打蛋、和面到塑形进烤箱，一点一滴都需注入爱心，这是一个愉快且没有负担的过程。从开始的尝试，到最后娴熟的做出各式各样的饼干、蛋糕、面包。看到自己亲手烘焙出的美食，患者们纷纷表示非常开心，烤箱里散发出来的蛋糕香气，就像患者们鼓起勇气伸出的橄榄枝，传递着她们对这个世界的善意和渴望。
可口的食物是情感的寄托，能够抚平低落阴郁的心情，宽慰日常生活的繁忙与繁琐，而甜食带来的快乐，尤其让人无法拒绝。“治愈、愉悦、幸福”，有人用这些美好的词语，形容甜食触碰味蕾时，内心的感动与满足，对于喜爱甜食的人而言，快乐是可以叠加的！一位参加过病房烘焙训练的患者说：把一份美食，从精心选材、烘焙、装饰到装盘每一个步骤都亲力亲为，当成品最后端上桌面的那一刻，充满了喜悦、期待，满满的成就感油然而生，慢慢地享受这份纯手工乐趣，让我觉得生活突然充满了暖暖的幸福感。
据统计，精神疾病中存在社会功能缺陷者占精神疾病总人数的一半以上。精神障碍患者长期住院接受药物治疗及封闭管理，导致患者社会功能退化，增加患者家庭以及社会负担。一定程度上可以说，精神病患者一直活在没有光的角落，有时是她们和家人的主动隐藏，有时是外界刻意的忽视遗忘。因此，临床应积极采取措施，促进精神障碍患者康复，更好地回归社会。
622病区开展的烘焙活动让患者们体会到医院对她们的用心以及满满的爱，患者们把自己的全部精神灌注其中，仿佛幸福本身就会找到她们，她们脸上洋溢的笑容，比天空的云彩更加灿烂。在她们出院后，回忆起在精神科的住院生活，不只是吃药、打针甚至是被约束，更有和白衣天使们一起烘焙，分享美食的美好画面，在饼干和蛋糕的香气中，她们慢慢找回了自己的角色，将自己的角落点亮。对于精神患者来说，烘焙就是一种追求、一种努力、一种期盼。通过烘焙，可以将梦想变成现实，将虚幻化为真实。患者们纷纷表示，说是烘蛋糕，其实烘焙的是心情！而拥有好的心情、好的心态，才会有一颗积极乐观的心，才能更加热爱生活，热爱生命，热爱自己！如她们自己所言，心中有光，人生便没有黑暗；心中有暖，人生就不会凄凉；心态积极，人生处处皆美好。
烘焙的过程中，你需要足够的耐心、足够的细致，会有急切的期待和令你欣喜的结果，免不了也会有遗憾甚至沮丧。烘焙的滋味，除了成功时的香甜，也会有失败时的苦涩，这不也正是生活的过程和滋味吗？亲爱的患者们，愿你亲手去烘焙，忘记疾病带来的阴霾，体味生活的美好，积极治疗，快乐康复，创造出属于自己的多彩人生！ |
